Мини-курс
В записи (7 дней)
-5%
В поисках идеальных специй
Марафон вкусов и ароматов
Независимо от того, являетесь ли вы опытным кулинаром или новичком на кухне, мини-курс по специям подарит вам новые идеи и вдохновение для ваших кулинарных экспериментов
Оставить заявку
Оставить заявку
О мини-курсе
Каждый день мини-курса включает в себя изучение новых специй, обсуждение их характеристик и приготовление блюд с ними.
Не забудьте подготовить список необходимых ингредиентов и приправ для каждого дня. Приятных вам кулинарных открытий!
Ссылка на это место страницы:
#who
Для кого подойдет мини-курс:
* Для получения большей информации, наведите на карточку
Ссылка на это место страницы:
#result
Ссылка на это место страницы:
#program
Программа
Модуль 1
в любое время
Специи в функциональной кулинарии
— О пользе специй
— Как выбрать хорошие специи
— Как добавлять специи в еду
— Как выбрать хорошие специи
— Как добавлять специи в еду
Модуль 2
в любое время
Введение в мир специй
— Разные типы специй, их классификация и основные характеристики
— Как правильно выбирать и дегустировать специи
— Особенности хранения и использования различные видов специи
— Как правильно выбирать и дегустировать специи
— Особенности хранения и использования различные видов специи
Модуль 3
в любое время
Азиатские специи
— Вкусовой профиль азиатских специй (мускатный орех, имбирь и карри)
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Создание своей собственной азиатской приправы
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Создание своей собственной азиатской приправы
Модуль 4
в любое время
Средиземноморские специи
— Знакомство с средиземноморскими специями (орегано, базилик, розмарин и тимьян)
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Варианты использования средиземноморских специй в повседневной кулинарии
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Варианты использования средиземноморских специй в повседневной кулинарии
Модуль 5
в любое время
Мексиканские специи
— Исследование мексиканских специй (чили, кумин, паприка)
— Особенности приготовления блюд и соусов с использованием этих специи
— Влияния на вкус и аромат мексиканской кухни
— Особенности приготовления блюд и соусов с использованием этих специи
— Влияния на вкус и аромат мексиканской кухни
Модуль 6
в любое время
Индийские специи
— Знакомство с индийскими специями (кардамон, корица, куркума)
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Дискуссия об истории и культуре индийской кухни, связанной с этими специями
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Дискуссия об истории и культуре индийской кухни, связанной с этими специями
Модуль 7
в любое время
Ближневосточные специи
— Обзор ближневосточных специй (зира, гвоздика, кориандр)
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Обсуждение их роли в ближневосточной кухне и культуре
— Особенности приготовления блюд с использованием этих специи
— Обсуждение их роли в ближневосточной кухне и культуре
Модуль 8
в любое время
Эксперименты и творчество
— Оценка опыта и вкусовых впечатлений от разных специй
— Составление персонального набора специи по вашему выбору
— Подведение итогов
— Составление персонального набора специи по вашему выбору
— Подведение итогов
Наталья Дроздова
Клинический психолог, нейропсихолог, член АКПП. Практический опыт в психологическом консультировании и психодиагностике — более 25 лет.
Проведено более 9 000 персональных исследований (тестирование + интервью + аналитическое заключение). Опыт в психолого-психиатрической экспертизе — 5 лет.
Специализация на темах:
— управление эмоциональным состоянием и развитие осознанности
— коррекция психосоматических проявлений
— прояснение личных/профессиональных целей и помощь в проработке плана их реализации
— развитие навыков функциональных отношений (в семье, на работе)
— коррекция психосоматических проявлений
— прояснение личных/профессиональных целей и помощь в проработке плана их реализации
— развитие навыков функциональных отношений (в семье, на работе)
Спикеры
Ирина Шиманская
Нутрициолог, эксперт по восточной медицине.
Жанна Тиханычева
Сертифицированный нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Выпускница УОМ.
Автор 4 книг сезонных рецептов, книги рецептов для детей, сборника ЗОЖ-рецептов вафель и курса «Бережный детокс». Автор колонок в авторитетных СМИ России.
Ссылка на это место страницы:
#spikers
После прохождения обучения вы получаете сертификат УОМ
Ссылка на это место страницы:
#price
В поисках идеальных специй. Марафон вкусов и ароматов
10 видеоуроков
15 авторских рецептов блюд
5 гайдов по разным видам специй
Сертификат
Стоимость:
3 040 ₽
-5%
3 200руб.
-5%
*Возможна оплата в рассрочку
Запишитесь на курс
Заполните поля и оставьте заявку, чтобы наш менеджер cвязался с вами и ответил на все
вопросы. Также, если требуется, мы поможем оформить рассрочку у наших банков-партнеров.
Нажимая кнопку, вы подтверждаете, что согласны с пользовательским соглашением и
ознакомлены с Политикой
конфиденциальности
Ссылка на это место страницы:
#contact
